Aperitivo
Manzanilla pasada "la Goya" Jerez
Manzanilla Pasada is de oudste Solera en is 5 jaar oud. De klasse herkent u door de complexiteit. Strak droog, ziltig, fris. Fantastisch bij vele varianten van Tapas.
Vinos Blancos
Vino blanco de la casa
Een soepele, jonge Catalaanse witte landwijn. Niet droog, niet zoet! Fruitig en gangbaar. Een ieder die van lichte witte wijn houdt, kan deze wijn zeker op prijs stellen.
Vino de Macabeo
De macabeo is een belangrijke druivensoort voor de witte wijn.In de Rioja noemt men hem de Viura. De wijnen hebben een hoog zuurgehalte en de geur van bloemen. De wijn is fruitig, zacht en heeft een bloeming karakter
Marques de Caceres, Rioja
fruitvolle, mooi droge witte wijn. In de geur ontmoeten we passievrucht en kruisbes. De smaak is kloek, sappig en uitermate vief. De mond blijft fris en verkwikt achter.
Faustino V blanco, Rioja
prachtige houtgerijpte witte Rioja; ideaal bij vis, schaal- en schelpdieren.
A20, Albarino
Een lichte, droge witte wijn met een aroma van abrikoos en peer. Een unieke smaak die er zelfs tot geleid heeft dat het Spaanse koningshuis deze wijn regelmatig aan haar officiële gasten serveert.
El Albar Lurton, Verdejo
De kleur is fonkelend lichtgeel met een groene glans. Het bouquet is welhaast bedwelmend, met de geur van witte bloemen en mango. Het verhemelte wordt gestreeld door een aromatische wijn met veel
volume, en een knisperend frisse finale.
Vinos Tintos
Vino tinto de la casa
Een zeer frisse, lichte, Catalaanse rode tafelwijn. Deze wijn mag gekoeld gedronken worden bij een tapas-tafel. Wellicht een nieuwe ervaring!
Rioja Sonsierra, Rioja, Spanje
Temperamentvolle Tempranillo sin crianza.
Licht kruidig en sappig van smaak.
Faustino VII, Faustino Martinez, Rioja, Spanje
Heerlijke rode wijn van deze bekende bodega. De smaak is zeer Rioja, kruidig, fruitrijk met lichte tonen van vanille. Perfect op dronk.
Marques de Caceres Crianza, Rioja, Spanje
Een volmaakt gerijpte Crianza. De kleur is kersenrood. Het bouquet biedt een volmaakte balans tussen fruit, rijpingsgeuren en bedeesd eikenhout. De smaak is voortreffelijk. Vlezig, met een mooie houttoets, en een aangenaam ronde fruitstructuur. Vanille in de finale.
El Albar Lurton, Tempranillo
Deze wijn heeft een fruitige smaak en geur, met specerijen en rood fruit. De druif produceert wijnen met veel kleur en structuur die goed op hout kunnen rijpen. Zijn zuurgraad is relatief laag, wat de toegankelijkheid ten goede komt.
Gran Feudo reserva, Navarra
2003, Volle, krachtige wijn gemaakt uit een compositie van tempranillo, cabernet sauvignon en merlotdruiven. Zongerijpt zwart fruit, vlezig, met een fluwelen, lange finale.
Faustino V Reserva, Faustino Martinez, Rioja, Spanje
De Faustino V is een klassieke dieprode wijn met een frisse en fruitige smaak. Harmonieus, zeer rijke aroma's en een lange afdronk.
Vinya Plans, Cabernet Sauvignon
Deze wijn heeft een volle smaak en een donkere kleur. Een verleidelijke geur van zwarte bessen en pruimen. Het sap is zeer aromatisch.
Herederos de Francoise Lurton, Cuesta Grande
2005, Diepe donkere cassis en bramen, fluweelzacht verweven houttoets met het krachtig tempranillofruit uit regio Castilla y Leon, schitterende wijn.
Faustino 1 Gran Reserva, Faustino Martinez, Rioja, Spanje 1996
Deze klassieker onder de riojas is de hoogste busje dit wijnhuis Faustino. Rondom softy, zijdeachtig, Faustino Oma Reserva vult perfect rood en braadstukvleesgerechten aan, voornamelijk lam en alle soorten van kazen.open een half uur voor portie.
Vina Sastre Pago Santa Cruz, Ribera del Duero
2001, Van meer dan 60 jaar oude Tempranillo stokken. 18 maanden houtrijping op nieuw Amerikaans Missouri eiken. Rijp, boterzacht aroma met geconcentreerd, diep zwart fruit. Een mooie, lange, ferme zuurgraad. Wijn voor de liefhebbers!
Solera 1865
Uit de bodegas van De Muller
Uitstekend verhemelte, ons solera 1918 is een eerbetoon naar het bestaan vroeger van Scala Dei Sun Juan Fort. Viejisimo Priorat cru Extra Ranzige, goudene kleur maken, van voortreffelijke geurstof en recio verhemelte droog. Zeker, een van ons best soleras.
Vinos Rosados
Vino rosado de la casa
Een zoete, lichte Catalaanse rose-wijn uit Tarragona. Zeer fris en fruitig, een streling voor de tong. Toegankelijk voor iedereen.
Gran Feudo rosado, Julian Chivite, Navarra, Spanje
Zeer fruitige rose, gemaakt van de garnacha druif waaraan deze wijn zijn fruitigheid ontleent. In de vulling ook veel expressief fruit en prachtige specerijtonen in de afronding.
Faustino V rosado, Faustino Martinez, Rioja, Spanje
Zeer mooie, volle en droge rose voor 100% gemaakt van Cabernet Sauvignon druiven.
Marques de Caceres rosado, Rioja, Spanje
Volle, fruitige droge rose wijn met bloemige tonen. Goed gestructureerd met een lange afdronk. Heerlijk bij vis en zeevruchten. Rose van het jaar 2006.
Protos Rosado, Ribera Duero
2007, Krachtige, indrukwekkende rose, bedwelmend in geuren en breed en blijvend van smaak, 100% tinto del pais. ( Een van de weinige Rosewijnen uit de regio Ribera del Duero)
Vinos dulces
Goyesco, Moscatel Sherry
Geur van zoetige pruimen. De smaak is erg zoet en biedt pruimencompote, hopjes, kandij en rietsuiker.
Pedro Ximenez, Monteagudo Solera muy Vieja
Zwarte, 28 jaar gerijpte solera van Pedro Ximenez, intens zoet. Bijzondere variant in de sherry. Verrukkelijk bij o.a. creme Catalana en/of chocolade gerechten.
Cava semi seco
Heerlijke, half droge, mousserende wijn. Ideaal als aperitief, bij schelp- en schaaldieren en alle soorten visgerechten.
Cava Brut
Heerlijke, half droge, mousserende wijn. Ideaal als aperitief, bij schelp- en schaaldieren en alle soorten visgerechten.
Cava Brut Rose
Kersenrood, de meest intense kleur voor een fruitige, frisse en gedurfde cava die doet denken aan zomeravonden, feesten en zee.
Cava Canals Nadal, Brut
Zacht en elegant met een aangename mousse en een fris, droog en fruitig karakter.
Castrell, Brut Nature Reserva
Frisse heldere mousserende wijn. Mooi sprankelend, elegant van smaak. Een feestelijk glas wijn. De prettige zuren maken deze wijn zo smakelijk. Rijk aan frisse tonen in de smaak. De afdronk is zuiver en houdt lang stand. Een prima aperitief maar ook een feestelijke begeleider van onze bites.
Cava Freixenet, Cordon Rosado
Een droge mousserende rose wijn uit Spanje, op traditionele Champagne-wijze gemaakt. Freixenet is afkomstig uit het bekende wijngebied Penedes Alta en Media, ten noordwesten van Barcelona.
Sangria
Sangria van rode wijn Sangria van cava |
